Umweltschutz Gedanke des Restaurants de la Gare

• Unnötige Abfälle vermeiden.
• Rüstabfälle wiederverwerten. z.B. Karotten frittieren.
• In unserer Küche wird möglichst viel selbst hergestellt.
• Energieressourcen und Wasser wird sparsam eingesetzt.

Grundsatz

• Komm als Gast, geh als Freund
• Die Zeit der Gäste so angenehm wie möglich zu gestalten, ohne Aufdringlichen Service.
• Keinen unnötigen Abfall produzieren.

Arbeitsbedingungen

• Unser Betrieb ist dem L-GAV unterstellt und wir setzen diesen auch um.
• Unsere Mitarbeiter haben pro Jahr 7 Wochen bezahlte Ferien, die Betriebsferien werden von der Geschäftsleitung 1 Jahr im Voraus bekannt gegeben.
• Unsere Mitarbeiter erhalten, wenn möglich Freiwünsche zugesprochen.