Les bases de la cuisine française : Qu’est-ce qui la rend si spéciale ?
L’histoire et les traditions de la gastronomie française La cuisine française est bien plus qu’un simple art culinaire : elle représente un véritable patrimoine culturel. Ses racines remontent au Moyen Âge, mais c’est à la Renaissance, sous l’influence italienne et les innovations des chefs royaux, qu’elle commence à se distinguer. Au XVIIe siècle, sous le [...]